Sunt sigura ca majoritatea cunosc aceasta reteta ,dar m-am gandit sa o scriu in ajutorul celor care invata sa gateasca.Avem nevoie de:
5 vinete potrivit de mari
o ceapa sau usturoi 3-4 catei
50 ml ulei de floarea soarelui pentru maioneza
un galbenus de ou fiert si unul crud
sare
Se coc vinetele,se curata si se pun la scurs pe o farfurie sprijinita pe ceva mai inalt astfel incat sa stea inclinata.Se prepara maioneza,se toacamarunt vinetele si ceapa si se amesteca toate.Se potriveste de sare.
Se serveste rece cu rosii si paine.
3 commenti:
si noua ne place mult salata de vinete,chiar azi am in plan una.eu pe langa varianta aceasta mai fac si cu ceapa si ardei caliti in ulei....ii dau un gust delicios.poate incerci si asa vreodata.reteta am scris-o acum ceva vreme si pe blog.
un sfarsit de saptamana minunat(la noi ploua de 3 zile)
pupici
am vazut si varianta ta am sa o incerc data viitoare cand mai fac.si la noi ploua, dar mai rasare soarele din cand in cand
Si eu sunt fan salata de vinete.
Ai un bebe frumusel foc.
Posta un commento